Dianthus halk arasında Karanfil olarak bilinir. Bu bitki, özellikle kesme çiçek olarak kullanımıyla dünya genelinde popülerdir. Anavatanı Akdeniz bölgesi olan karanfil, tarih boyunca sevgi, bağlılık ve sadakatin simgesi olarak farklı kültürlerde yer edinmiştir. Çiçeklerinin hoş kokusu ve renk çeşitliliği nedeniyle hem ticari amaçlarla yetiştirilir hem de bahçe bitkisi olarak kullanılır.

Özellikleri:

Çiçekler: Katmerli yapıda, yoğun kokulu ve genellikle pembe, kırmızı, beyaz, sarı gibi renklerde olabilir. Tek veya çok katlı çiçeklere sahiptir. Ayrıca, farklı renklerde kenarları çizgili veya karışık renkte olan çeşitleri de bulunur.

Büyüme Şekli: Çok yıllık, otsu bir bitkidir ve genellikle 30-80 cm arası yükseklikte büyür. Dikine büyüyen sapları ve dar, uzun yaprakları vardır.

Işık İhtiyacı: Güneşi seven bir bitkidir, bu nedenle tam güneş alan yerlerde yetiştirilmesi önerilir.

Toprak: Hafif alkalin, iyi drene edilen toprakları tercih eder. Aşırı sulamadan kaçınmak önemlidir, çünkü kök çürümesine neden olabilir.

Bakım: Orta derecede sulama gerektirir. Bitki çiçek açtığında solmuş çiçeklerin düzenli olarak temizlenmesi, bitkinin daha fazla çiçek açmasına yardımcı olur. Kış aylarında soğuk havaya karşı korunması gerekebilir.

Dianthus , hem bahçelerde süs bitkisi olarak hem de ticari amaçlarla kesme çiçek üretiminde yaygın şekilde kullanılır. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda çiçek buketlerinde çokça tercih edilir. Farklı renkleri farklı anlamlar taşır; kırmızı karanfil sevgi ve hayranlığı, beyaz karanfil saflık ve masumiyeti simgeler.